每 100 克
| 水 (克 ) | 48.01 |
| 热量 (大卡 ) | 268.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1121.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.94 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.47 |
| 灰份 (克 ) | 1.08 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.73 |
| 钙 (毫克 ) | 13.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.42 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 203.0 |
| 钾 (毫克 ) | 204.0 |
| 钠 (毫克 ) | 638.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.75 |
| 铜 (毫克 ) | 0.15 |
| 锰 (毫克 ) | 0.207 |
| 硒 (微克 ) | 27.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.14 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.59 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.35 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 43.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 29.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 29.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 96.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.391 |
| 14:0 (克 ) | 0.04 |
| 16:0 (克 ) | 1.739 |
| 18:0 (克 ) | 1.612 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.718 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.202 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.517 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.42 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.284 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.135 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 75.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.423 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.468 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.77 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.636 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.453 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.502 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.671 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.562 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.88 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.027 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.553 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.653 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.535 |